Ein Messer gehört, wenn man in die Natur geht definitiv dazu
- ob man nur die Brotzeit zu sich nimmt oder richtig kocht - oder schnitzt.

Jeder stellt natürlich andere Anforderungen an ein Messer,
weil es eben verschiedene Prioritäten der Nutzung gibt.

Die Haptik, das Aussehen ist wichtig. Es muss passen.
Das heißt - der Griff muss gut in der Hand liegen - das Messer muss sich beim arbeiten gut führen.
Der Stahl muss passen - manchen wollen schnitthaltige Messer, andere Messer mit einer Klinge
aus Kohlenstoffstahl, den man auf jedem Stein und überall schleifen kann - aber mehr pflegen muss.
Wer viel Lebensmittel damit zubereiten möchte mag eher keinen Kohlenstoffstahl.

Casström No. 10 Swedish Forest Knife

Klingenlänge: 9.7 cm
Grifflänge: 12.2 cm
Klingenstahl: Sandvik 14c28n
Härtegrad: 59 HRC
Klingenhöhe: 2.7 cm
Klingenstärke; 3.4 mm
Griff: Curly Birch Birkenholz Griff blue
Gewicht: 140 g
Das Messer mit Flachschliff - ist sehr schneidfreudig.
Der Sandvikstahl lässt sich sehr gut nachschärfen,
 ist aber trotzdem auch schnitthaltig.
Der Griff ist ein Handschmeichler - absolut ergonomisch.

Mit dem blauen Griff muss man 160,- €  hinlegen.
Mit einem anderen Griff oder auch Schandischliff
kann man es schon ab 109,- € bekommen.

Helle Temagami

Klingenlänge: 10,8 cm
Grifflänge: 12 cm
Klingentahl: Dreilagenstahl - innen Rasierklingenstahl
Härtegrad: 59 HRC/ Außenlagen 18/8 Edelstahl
Klingenhöhe: 2,7 cm
Klingenstärke: ca. 2,9 mm
Griff: Maserbirke
Gewicht: 157 g

Das Messer hat einen Scandi-Schliff - eben wenn man viel Holz bearbeiten will.
Es liegt wunderbar in der Hand.
Der Dreilagenstahl macht es unheimlich scharf,
aber durch die Außenschicht auch sehr stabil.
Trotzdem ist es ein Allrounder - und ja batonen kann es auch.
Wer ein ähnliches Messer sucht, das günstiger ist, sollte mal das Helle Eggen
anschauen - allerdings ist der Griff etwas kürzer.
Das Temagami leigt UVP bei 169,- habe es aber auch schon für 132,- entdeckt.
Das Eggen liegt UVP bei 99,95  habe es aber schon für 79,95 entdeckt.

Victorinox Forester

Klingenlänge: 8,6 cm
Grifflänge: 11 cm
Klingentahl: 1.4110 Stahl
Härtegrad: 56 HRC
Klingenhöhe: 1,6 cm
Klingenstärke: ca. 2 mm
Griff: Nussbaumholz
Gewicht: 126 g

Etwas größer als das Huntsman, das ich durchsaus jahrelang dabei hatte
und etwas kleiner, als das Rangerwood  55.
Aber man hat alles dran - auch die Säge hat eben eine gute Größe.
Die Klinge ist feststellbar.
Ein Lieblingsmesser ist auch das Buck 110, wunderbar Oldschool,
aber eben unheimlich schwer und hat nur eine Klinge.
Das macht das Forester einfach zu einem perfekten Allroundmesseresser für den Wald.
Die UVP betragt 59,- aber man kann es schon für 37,- bekommen.
Wer es noch günstiger will, nimmt eins mit den roten Schalen, dann ist man mit schon mit 32,- dabei.