Veröffentlichungsdatum Geschrieben von outdoorfriend
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Gulasch

 

So Fleisch würzen - 

Meersalz
schwarzer Pfeffer
Paprika 
Cheyenne Pfeffer
etwas Chili



Frühlingszwiebel



Paprika und Möhren - noch mehr Zwiebel



Knoblauch


 

 


Fleisch anbraten 



sieht gut aus


 

 

Fleisch raus


 

Paprika und Zwiebel anschwitzen

 

 


Fleisch wieder dazu


 

 

 

 


Rinderfond und Brühe dazu


 

Deckel drauf und köcheln lassen

 


immer gut aufpassen und rühren

 

 

 


Auf Wunsch gibt es heute Knödel


 

 


wie das duftet

 

 

 

 

 

 

Hier das Rezept:

   für 4 Personen 

500 g Rindfleisch 

250 g Schweinefleisch 

4 Gemüsezwiebel 

Speck 

3 Zehen Knoblauch 

3 Karotten 

3 Paprika 

2 Esslöffel Tomatenmark 

1 Esslöffel Brühe - wenn man will noch Fond

300 ml Wasser 

200 ml Rotwein 

Salz, Pfeffer, Paprika - Chayenne-Pfeffer und Chili nach belieben

 

 

 

 

 

mmmmhhhhhhhhhhhh leeeeeecker

 

 




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