Das Acker-Hornkraut gehört zu den unauffälligen Unkräutern, die meist ohne Beachtung den freien Raum von bearbeiteter Erde nutzen oder ausgerissen werden.
 
 
 
  Wenn man das Acker-Hornkraut wachsen lässt, entwickelt es kleine, weisse Blüten, die freundlich in die Sonne blinzeln. Die Blüten des Acker-Hornkrautes erinnern stark an die Vogelmiere, aber das Hornkraut ist insgesamt haariger und blüht deutlich später.
 
 
 
  Das Acker-Hornkraut kann zu Salaten hinzugefügt werden Das Acker-Hornkraut kann äußerlich gegen Lähmungen angewendet werden. Dazu kann einfach ein Tee verwendet werden.