Mise en place
Rindfleisch - Kartoffel
Texas Jailhouse Chili - Danke an Eifelcruiser
(Quelle Kochbar)
Rindfleisch
Chilis - man sollte die Sorte kennen, die man kauft - die Schärfe ist sehr unterschiedlich.
Kartoffel
Rindfleisch Reste - eben schnell im Meskit gebraten - lecker
Rama Culinesse in den Dutch Oven
Rindfleisch scharf anbraten
Chorizo-Wurst klein gewürfelt
Zwiebel
Knoblauch fürs Chili
Hackfleisch mit den Zwiebeln
Kräuter und Gewürze
Chili - vielleicht ein klein wenig zuviel
Guinness Bier - gibt einen feinen Malzgeschmack
jetzt das Rindfleisch dazu
Tomaten
Chili dazu
und Tomatenmark
Schokolade dazu
die Wurst dazu
und den Dutch Oven Campchef 12 Yellowstone Park mal 2 Stunden köcheln lassen
Chili fertig
Jailhouse Rock