Rezepte
Western-Topf
2 kg Schweinenacken
Hier sieht man es gut den gedrehten Petromax Deckel kann man gut als Pfanne
verwenden
Tomaten - Zwiebel - Bohnen - Mais
Fleisch mit den Zwiebeln anbraten - dann die Zutaten dazu geben - Deckel
drauf mit Oberhitze.
Mmmmmmmmmhhh lecker mit Bohnen und Mais - das ist ein richtiger Western-Topf
Einfach in ein Brötchen - oft sind es die einfachen Dinge...
Brot backen
- mit Öl ausreiben und ein paar Haferflocken unter den Teig.
Beliebiger Brotteig
Auch hier gut beim BBQ Bull- wie beim Petromax die Füße auf dem
Deckel
Brot
Hähnchenbeine
Zwiebel und Paprika anschwitzen
Hähnchenbeine rein - mit Brühe ablöschen
Veggie-Topf
Auch vegetarisch - kein Problem Gemüse - Kartoffel - Kürbis
Bratäpfel mit Füllung
Nussmischung mit dem Messer zerkleinern.
Spekulatius mit den Nüssen und Honig vermengen etwas Zimt dazu
Die Füllung in die entkernten Äpfel füllen
Eigelb - Milch - Vanilleschoten - Zucker und rühren, rühren und nochmals rühren...
Das ergibt eine selbstgemachte Vanille-Sauce der Superlative.
Die Äpfel in den Dutch Oven
Das ist Sterneküche am Lagerfeuer
Hot Dogs
Auch frittieren geht im Dutch Oven
Remoulade, Zwiebelringe, Gurkenscheiben darauf das Würstchen.
Nun noch Senf und Ketschup sowie mit Röstzwiebeln bestreuen.
Man kann den Teig auch direkt im Dutch Oven kneten und gehen lassen
Zum Backen - starke Oberhitze
Kuchen
>Man kann die Zutaten selbst zusammenstellen. Es geht aber auch eine
Backmischung
Schokoladenkuchen
Ist doch der Hammer - oder?