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Gyros

γύρος


Gyros-Pfanne

Fleisch - Schweinefleisch klein geschnitten - Lamm ist natürlich noch leckerer in die Pfanne geben
man kann es über Nacht marinieren oder wie hier direkt mit Paprika in Olivenöl anbraten.


 

Laos Ofen  mit Wok

Dann  Knoblauch dazu und Majoran, etwas Tymian und im Mörser zerkleinerten Cumin.


Scharf anbraten


Jetzt die Paprikastreifen und die Frühlingszwiebeln dazu geben



 

Dazu Bannok oder  Kartoffelspalten - Reis schmeckt natürlich auch gut dazu




 

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