So Fleisch würzen - 

Meersalz
schwarzer Pfeffer
Paprika 
Cheyenne Pfeffer
etwas Chili

Frühlingszwiebel

Paprika und Möhren - noch mehr Zwiebel

Knoblauch

Fleisch anbraten 

sieht gut aus

Fleisch raus

Paprika und Zwiebel anschwitzen

Fleisch wieder dazu

Rinderfond und Brühe dazu

Deckel drauf und köcheln lassen

immer gut aufpassen und rühren

Auf Wunsch gibt es heute Knödel

wie das duftet

Hier das Rezept:

   für 4 Personen 

500 g Rindfleisch 

250 g Schweinefleisch 

4 Gemüsezwiebel 

Speck 

3 Zehen Knoblauch 

3 Karotten 

3 Paprika 

2 Esslöffel Tomatenmark 

1 Esslöffel Brühe - wenn man will noch Fond

300 ml Wasser 

200 ml Rotwein 

Salz, Pfeffer, Paprika - Chayenne-Pfeffer und Chili nach belieben

mmmmhhhhhhhhhhhh leeeeeecker