Picanha oder das Schmetterlingssteak aus dem Tafelspitz 

 

Das Fleisch wird in dickere Scheiben geschnitten

 

 

Meersalz

 

und aufspießen 

 

und auf den Grill damit

 

 

Temperatur messen

 

 

anrichten

 

 

fertig ist die brasilianische Spezialität 

einfach nur lecker

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