Türkische Hühnersuppe
Eine Möhre und 2 kleine Zwiebeln und ein Hähnchenschenkel, dazu ein
Loorbeerblatt
in einem Topf 30 Minuten kochen
Dann 2 Karotten raspeln und 2 Zwiebel klein hacken -
in eine Pfanne mit Olivenöl geben
Eine Paprika und eine dicke Knoblauchzehe klein schneiden
in der Pfanne anschwitzen - 10 Minuten dann 1 Esslöffel Mehl dazu geben
das Hähnchenfleisch vom Knochen lösen
Alles zusammen geben und dann mit der Brühe auffüllen.
100 g Nudeln dazu geben - mit Salz und Pfeffer würzen und 15 Min köcheln.
Wirklich super lecker.